Filetto di Orata con Patate

Ingredienti: 2 filetti di orata - 2 patate piccole - olio: 4 cucchiai - sale - pepe

Preparazione: 1- sfilettare l'orata (fatelo fare al pescivendolo) 2-grattugiate le patate con la grattugia a fori larghi conditele con poco olio, sale pepe formate delle schiacciatine 3-ponete le patate sui filetti di orata che avrete salato e pepato 4- ponete l'olio sulla padella antiaderente, quando è caldo mettere i filetti di orata dalla parte delle patate sulla padella, a fuoco vivo poi abbassare leggermente 5- far cuocere fino a dorare le patae, girare e cuocere per altri 4 minuti. Consigli : Servire con foglie di rughetta, risulta un piatto croccante con un buon sapore di mare.

Informazioni: Ingredienti per: 2 persone  Tempo di cottura: 10 min Tempo di preparazione: 20 min

Torna Indietro