Riso e Patate

Ingredienti: 1 pugno di riso a testa - 1 piccola patata a testa -  brodo caldo - Facoltativo: 1 gambo di sedano 1 cipolla extravergine d'oliva - sale

Preparazione: Se hai in casa una cipollina affettala e tagliauzza il sedano. Altrimenti metti a scaldare il brodo e intanto pela e taglia a dadini la patata. Mettila nel brodo a cuocere e quando bolle cala il riso. Aggiusta di sale e lascialo cuocere per 15/20 minuti. Assaggialo. Se è cotto spegni il fuoco, condiscilo con un goccio d’olio o del parmigiano grattato e servi in tavola.

Informazioni: Numero persone:1 - Preparazione: 10 min - cottura: 20 min

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